[먹을수록 배고픈 음식] 포만감이 부족한 음식

1. 달걀흰자

• 달걀흰자에는 단백질을 3~4g 정도 포함하고 있어서 이론상 포만감을 주기 좋은 음식이지만, 칼로리가 낮고 지방이 거의 없어서 흰자만 먹으면 포만감을 주기에 한계가 있습니다.
• 반면 계란 노른자에는 루테인, 단백질, 지방 등이 들어있기 때문에 노른자와 흰자를 같이 먹으면 영양학적으로 더 풍부하고 배고픔도 막아줍니다.

2. 김치, 피클

• 김치류는 염분 함량이 높아서 인슐린 수치를 급격히 올렸다가 떨어뜨리기 때문에 식욕을 자극합니다.
• 짠 음식을 먹고 난 뒤 단 음식이 당길 경우에 물을 충분히 마시고 잠시 식욕을 자제하고 기다려보면 허기짐의 원인이 결국엔 목마름이라는 것을 알게 됩니다.

3. 과일주스

• 과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유를 제공하는 건강한 음식이지만, 지방이나 단백질처럼 수분의 분해를 지연시키는 영양소가 거의 없기 때문에 배가 쉽게 꺼지고 빨리 허기지는 느낌을 받게 됩니다.
• 과일주스 섭취시에는 요거트, 샐러드 등과 같이 먹으면 포만감이 커집니다.

4. 야채주스

• 야채주스도 과일주스처럼 단백질과 지방이 거의 없어서 쉽게 배가 고파집니다.
• 과일처럼 단맛이 없어서 설탕을 첨가하는 경우가 있는데, 설탕을 넣게 되면 오히려 배고픔을 촉진시킵니다.
• 되도록 당분을 적게 넣고 아보카도, 콩, 견과류 등과 같이 갈아서 먹으면 효과적입니다.

5. 통곡물 빵

• 건강에 좋은 통곡물빵은 식이섬유가 많지만 지방과 단백질이 부족하여 쉽게 배가 고파집니다.
• 땅콩버터, 아보카도 같은 건강한 지방을 같이 먹거나 달걀 같은 단백질 식품을 곁들여 먹으면 좋습니다.

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