쭈꾸미 샤브샤브 / 대가족 식사로 푸짐하게 먹어요.
어버이날 가족들과 한 끼를 먹기 위해 메뉴를 고민하던 중 쭈꾸미 샤브샤브를 먹기로 했어요. 쭈꾸미 제철은 4월 중순쯤이라고 하네요. 5월 초였지만 알이 차있는 쭈꾸미를 먹을 수 있었어요. 쭈꾸미 샤브샤브 재료 해물: 쭈꾸미, 육수용 바지락 (양은 가족이 먹을 만큼) 채소: 알배추, 청경채, 미나리, 버섯류, 파, 양파 등 칼국수 육수한알 쭈꾸미 샤브샤브 만들기 채소를 잘 닦아 먹기 좋게 손질합니다. 바지락은 굵은소금으로 해감을 합니다. 쭈꾸미는 머리를 길게 잘라 뒤집은 뒤, 내장은 버립니다. 뾰족한 입과 눈도 제거합니다. 쭈꾸미 알은 샤브샤브와 함께 먹습니다. 육수를 만들 바지락에 육수 한알을 넣고, 양파, 대파, 마늘, 후추 등을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 야채와 쭈꾸미를 함께 넣고 끓입니다. 이때 ..
2022. 5. 20.
[요알못의 한끼 뚝딱] 친정엄마표 잔치국수 만들기
오랜만에 요알못의 한 끼 뚝딱 포스팅입니다. 지난 주말 친정엄마가 잔치국수를 함께 먹자고 부르셨어요. 저희 친정엄마의 요리 솜씨가 장난이 아니거든요~ 저도 비법을 배워 요리를 해 먹으려고, 바로 달려가서 사진을 찍었답니다. 포스팅을 해두면 나중에 아이들에게 해줄 수 있겠죠? 잔치 국수 만들기 레시피 재료: 소면, 계란, 애호박, 감자, 김, 육수용 버섯, 멸치, 다시마, 당근, 양파 1. 육수 만들기 멸치를 볶은 다음, 물을 넣고 끓입니다. 다시마와 버섯을 넣고 더 끓입니다. 당근, 양파도 넣어 끓이면 달짝지근한 맛이 납니다. 코스트코의 소스락 백년 육수를 사용했어요. [코스트코 추천 상품] 요알못도 칭찬 받는 소스락 백년 육수 / 초간편 멸치 육수 안녕하세요? 완꿀보입니다. 설도 되고 해서 요리에 고민..
2022. 3. 23.
[이마트 트레이더스 추천 상품] 밀키트 프리미엄 어묵전골 /고래사 어묵
안녕하세요? 완꿀보입니다. 오늘은 이마트 트레이더스에서 구매한 밀키트를 소개합니다. 이제 명절 음식도 질릴 때가 되었고, 또 음식을 직접 만들어 먹기도 귀찮잖아요? 프리미엄 어묵 전골이면 한끼 뚝딱 해결이 됩니다. 특별한 재료가 더 필요하지 않고, 가격도 저렴합니다. 이마트 트레이더스 프리미엄 어묵전골 -제품명: 프리미엄 어묵전골 with 고래사 어묵 -용량: 2,842g(1,650kcal) -가격: 15,980원 -조리방법: 1. 용기에 동봉된 메추리알과 육수 적당량을 넣고 끓여주세요. 2. 육수가 끓기 시작하면 취향에 따라 먼저 드시고, 3. 적당히 드신 후 동봉된 우동면과 육수를 추가하여 알맞게 익으면 맛있게 드시면 됩니다. 내용물이 매우 알차게 들어있어요. 어묵, 유부, 쑥갓, 조랭이떡, 무, 파..
2022. 2. 4.
[요알못의 한끼 뚝딱] 아이가 만든 주먹밥/ 아이밥 / 간단 요리 (멸치스팸주먹밥 만들기)
안녕하세요? 완꿀보입니다. 요즘 아이의 방학이라 요리를 함께 해보고 있어요. 오늘은 주먹밥을 만들었는데요. 별 건 아니지만 간단하게 소개해요! 스팸멸치주먹밥 만들기 아이와 함께 주먹밥 만들기 재료 재료: 찬밥, 멸치볶음, 스팸, 김(김가루), 참기름 기호대로 추가 가능: 마요네즈, 참치, 계란 등 스팸은 예전에 이마트 에브리데이에서 5개 만 원 주고 샀어요. 멸치볶음은 시댁에서 만들어 주셨는데, 밑반찬으로 먹기는 양이 많아서 이걸 활용해보았습니다. 김은 자반을 사용해도 되는데, 저는 전장김을 잘라서 사용했어요. 제 요리 포스팅을 보신 분들은~ 재료를 돌려쓰는 것을 눈치를 채셨을 것 같아요 ㅎㅎ 스팸멸치주먹밥 만들기 순서 1. 찬밥을 해동한다. 2. 스팸을 썰어 굽는다. 3. 밥, 스팸, 멸치, 참기름을 ..
2022. 1. 25.
[요알못의 한끼 뚝딱] 샐러드 파스타 만들기(feat. 코스트코 오리엔탈 드레싱, 파스타면)
안녕하세요? 완꿀보입니다. 주말에 먹었던 음식 중, 샐러드 파스타 만드는 방법을 소개합니다. 저는 채소를 한꺼번에 섭취하는 음식을 좋아합니다. 예를 들면 샤브샤브, 월남쌈 등... 샐러드 파스타는 재료만 있으면 매우 간단하기 때문에 저 같은 요알못도 충분히 할 수 있는 음식입니다. 샐러드 파스타 만들기 재료 재료: 스파게티 면, 오리엔탈 소스, 삶은 계란, 샐러드 야채, 새싹채소, 소시지, 대추 방울토마토 스파게티 면과 오리엔탈 소스는 전에 코스트코 갔을 때 저렴하게 구매했고요. 새싹 채소는 월남쌈을 먹을 때 구매했던 것이 남았어요. 그리고 샐러드 야채와 토마토, 소시지 등은 엊그제 이마트에 갔을 때 구매했습니다. 샐러드 파스타 만드는 방법 1. 면은 약 11분 정도 삶고, 찬물에 헹군다. 2. 계란은 ..
2022. 1. 24.
[요알못의 한끼 뚝딱] 손이 많이 가지만 건강한 음식 월남쌈 만들기/ 월남쌈 재료
웰빙 음식 월남쌈 만들기 안녕하세요? 완꿀보입니다. 오늘은 손은 엄청 많이 가지만, 요알못도 충분히 만들 수 있는 월남쌈 만드는 방법을 소개합니다. 월남쌈은 제가 좋아하는 음식 중 하나입니다. 입이 짧아 평소에 채소를 많이 먹지는 않지만, 월남쌈과 샤부샤부는 너무 맛있어요!! 월남쌈 만드는 방법은 간단하지만, 가끔 어떤 재료가 좋을지 고민할 때가 있어요. 그래서 다른 분들의 포스팅을 보게 되더라고요. 재료 위주의 정보를 보셔도 좋을 것 같아요. 월남쌈 만들기 재료 재료: 라이스페이퍼, 각종 채소(좋아하는 것), 크래미, 고기류, 파인애플, 스위트콘, 소스 고기류에는 불고기, 차돌박이, 훈제 오리 등 원하는 것을 그때그때 넣습니다. 채소는 보통 새싹채소, 양파, 당근, 오이, 깻잎을 준비하고요. 저는 통조..
2022. 1. 19.
