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수분이 많이 포함된 음식은 포만감을 갖게 하여 다른 음식을 덜 먹게 되어, 체질량지수 및 허리둘레 치수가 줄어드는 효과를 가져옵니다. 결과적으로 체중이 줄어들어 다이어트 효과를 갖게 되는데, 물이나 음료를 제외한 수분이 많이 포함된 먹거리는 다음과 같습니다.
양배추
- 풍부한 수분뿐만 아니라 항산화에 도움을 주는 비타민 C가 다량 포함되어 있습니다.
- 살짝 볶아 먹거나 찜기에 쪄서도 먹으며, 샐러드로 만들어 다른 과일과 같이 먹어도 좋을 뿐 아니라, 잘 세척하여 숭덩숭덩 잘라서 양배추만 따로 먹어도 고소한 맛을 느낄 수 있습니다.
브로콜리
- 비타민E, 비타민 A, 칼슘과 섬유질이 풍부한 채소입니다.
- 물에 데쳐서 초장에 찍어먹는 경우가 많은데, 생으로도 먹을 수 있지만 배에 가스가 차서 속이 쓰릴 수 있으니 주의해야 합니다.
자몽
- 여러 가지 맛이 나는 과일로, 신맛 단맛 쓴맛이 뒤섞여 있는 과일입니다.
- 비타민C, 엽산, 칼륨이 많고 심장건강에 좋으며, 동맥경화증을 억제하는 식물섬유 '펙틴'이 있습니다.
양상추
- 500g 양상추는 약 60칼로리로 다이어트에 좋은 음식으로 손꼽히고 있습니다.
- 비타민 B군이 풍부하며, 망간, 엽산이 다량 함유되어 있는데, 망간은 혈당을 조절하며 면역기능 유지에 도움을 줍니다.
시금치
- 시금치는 철분, 비타민A, 비타민K, 엽산이 풍부하며, 항산화성분인 베타카로틴과 비타민C, 눈에 좋은 루테인도 함유하고 있습니다.
- 시금치에 포함된 칼슘은 지방의 체내흡수를 줄여 고혈압예방 효과가 있고, 풍부한 식이섬유는 혈당조절에 도움이 됩니다.
- 갈아서 먹게 되면 식이섬유가 파괴되므로 피하는 것이 좋습니다.
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