[간헐적 단식] 뜻과 장단점, 슬기로운 간헐적 단식방법

간헐적 단식이란

식사와 단식을 정기적으로 반복하여 공복시간을 일정 수준 이상으로 유지하도록 조정하는 것을 말합니다. 

간헐적 단식의 장점

• 칼로리 섭취와 관계없이 체중감소 효과를 누릴 수 있어서 다이어트에 도움이 되며, 배에 쌓인 내장 지방 감소에 좋습니다.
• 혈당을 안정시키고 인슐린 분비량을 감소시켜 인슐린이 정상범위 내에서 분비되도록 도움을 주어, 당뇨와 같은 성인병 예방에 효과적입니다.
• 기억력에 중요한 해마의 생성을 활성화하고, 대사작용에 큰 영향을 끼는 '미토콘드리아'기능도 활성화되어 뇌혈관을 깨끗하게 해 주어서, 뇌질환 발병률을 낮춰줍니다.
• 우리 몸은 음식이 들어오지 않으면 에너지가 부족하여 노화된 세포를 스스로 잡아먹기 때문에 노화된 세포는 줄어들고 어리고 새로운 세포가 만들어지면서, 간헐적 단식을 통해 노화가 천천히 일어남과 동시에 늙은 세포는 새로운 세포로 교체되는 결과를 얻게 됩니다.

간헐적 단식의 단점

• 단식 시간이 길어질수록 늙은 세포가 없어질 뿐 아니라 근육을 분해하여, 근육 손실이 생기게 됩니다. 따라서 몸상태를 고려하지 않은 무조건적인 간헐적 단식은 오히려 건강을 위협하게 됩니다.
• 시간에 따른 식사와 공복이 이어지기 때문에 강박에 의한 스트레스가 생길 수 있습니다. 오히려 스트레스로 인해 과식이나 폭식으로 이루어질 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 단식 시간이 평소보다 길어지면서 뇌에 에너지원 공급이 원활하지 못하여 초기에 두통과 어지럼증이 생길 수 있으며, 탈수현상이나 변비가 생기는 경우도 있습니다.
• 성장기 어린이, 청소년, 임산부 등은 영양 불균형을 초래할 수 있으므로 간헐적 단식을 피하는 것이 좋습니다.

슬기로운 간헐적 단식 방법

1. 자신의 생활패턴에 맞게 변형하는 방법

• 16시간 금식, 8시간 식사 일정을 진행하는 '16대 8', 하루 1시간 한 끼만 식사하는 '1일 1식' 등이 대표적입니다.
• 단, 본인의 몸 상태를 고려하여 시간이나 식사 횟수를 조절하여 몸에 맞는 방법으로 변형하는 간헐적 단식을 하여야 합니다.

2. 운동과 병행하는 방법

• 혈당관리, 인슐린 분비를 통해 불필요한 지방을 태우는 효과가 있긴 하지만, 그렇다고 건강해진다는 것은 아닙니다.
• 근육 손실이 발생할 수 있으므로 운동을 병행하되 근력운동 위주로 진행하는 것이 좋습니다.
• 식단은 단백질이 풍부한 음식 위주로 구성하는 것이 좋습니다.

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