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[노안을 막아주는 식품] 루테인, 오메가3 지방산을 챙겨요 시금치, 케일 루테인과 제아잔틴은 눈 세포를 건강하게 지켜주는 항산화 물질로 시금치, 케일 같은 어두운 초록색 채소에 많이 함유되어 있습니다. 루테인과 제아잔틴은 몸 안에서 해로운 광선을 걸러주는 선글라스 같은 역할을 합니다. 굴 굴에는 아연이 풍부한데, 아연을 충분히 섭취한다면 50세 이상의 경우 노화로 인한 시력감퇴를 늦출 수 있습니다. 또한, 아연이 부족하면 시력 손상, 야맹증, 백내장을 불러올 수 있습니다. 굴을 싫어한다면 우유, 소고기, 연어를 대신 먹으면 좋습니다. 고구마 비타민 A, C가 풍부한 과일이나 채소는 눈건강에 좋습니다. 특히, 고구마가 효과적인데, 고구마 한 컵 분량이면 하루에 필요한 비타민A 양을 채울 수 있습니다. 달걀 영양을 고르게 갖춘 완전식품으로 손꼽는 달걀은, 아연이 풍.. 2023. 4. 4.
[면역력 높여주는 가을 제철음식] 대하 전어 굴 밤 대추 아욱 늙은호박 무더운 여름이 지나면 가을이 찾아옵니다. 9~10월 가을은 공기 중에 습도가 낮아져 맑고 상쾌한 날씨가 지속되며, 11~12월 가을은 기온이 크게 낮아지면서 일교차가 심해져 감기환자가 많이 생기는 시기입니다. 면역력 높여주는 가을 제철음식 대하 - 숙취해소와 간 기능 개선 15㎝ 이상인 새우를 통칭하여 대하라고 합니다. 가을철에 살이 올라 별미로 꼽히는 대하는 칼슘과 철분이 풍부한 고단백·저지방 식품으로, 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부해 가을철 면역력 증가에 도움을 줍니다. 대하는 타우린과 키토산이 풍부한데, 타우린은 간의 해독작용과 간 기능 개선 효과가 있고, 키토산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 몸속에 쌓인 불순물을 배출시켜 신진대사를 원활하게 해 줍니다. 하지만 비타민C와 섬유소가 부족하여 양.. 2022. 9. 8.
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