허기지는 식품1 [먹을수록 허기지는 식품] 흰 밀가루 빵을 먹으면 더 배고파져요 식사 후에는 배가 부르다는 느낌을 받게 되는데 배가 고플 때 음식을 먹으면 배고픔이 해소되는 원리입니다. 그런데, '허기진다'는 것은 위, 장, 뇌, 혈류, 췌장 등의 복잡한 상호작용의 결과로 나타나게 됩니다. 몇 가지 식품은 이런 상호작용을 깨뜨려서 먹을수록 더 허기지게 만듭니다. 흰 빵 흰 빵은 곡식 껍질을 벗겨낸 흰 밀가루로 만드는데, 곡식의 섬유질을 대부분 제거했기 때문에 칼로리는 그대로인 채로 섭취량만 늘어나게 됩니다. 또한, 흰 빵을 먹으면 인슐린 수치가 급격히 높아지는데, 인슐린 수치가 빨리 올랐다가 빨리 내려오면서 배고픔을 유발하게 됩니다. 한 연구 결과에 따르면 매일 두 번 이상 흰 빵을 먹는 사람들은 비만이나 과체중이 될 확률이 40% 이상 증가합니다. 짠 과자 주변에서 흔하게 볼 수 .. 2023. 6. 17. 이전 1 다음 반응형