질병관리청 식중독 예방1 [식중독 주의] 일교차가 크고 낮 기온이 높은 가을철 / 식음료 보관, 섭취 시 주의 안녕하세요? 완꿀보입니다. 요즘 날씨가 아침엔 춥고 낮엔 좀 덥고 그렇죠. 이럴 때 일 수록 '식중독'에 주의해야 한답니다. 질병관리청에서 정한 6대 수칙을 알아볼게요. 식중독을 예방하는 6대 수칙 1. 손 씻기 - 흐르는 물에 30초 이상 비누로 2. 익혀먹기 - 어패류 85℃, 육류 75℃ 1분 이상 익히기 3. 끓여먹기 - 물은 끓여서 4. 세척/소독하기 - 식재료, 조리기구는 깨끗이 5. 구분 사용하기 - 날음식/조리음식, 칼/도마 구분 6. 보관 온도 지키기 - 냉장식품 5℃ 이하, 냉동식품 -18℃ 이하 보관 https://www.korea.kr/news/healthView.do?newsId=148895237 야외활동 시 식중독 주의하세요 일교차가 크고 낮 기온이 높은 가을철에는 야외활동이나 .. 2021. 11. 8. 이전 1 다음 반응형
