면역력 높이는 가을 제철음식1 [면역력 높여주는 가을 제철음식] 대하 전어 굴 밤 대추 아욱 늙은호박 무더운 여름이 지나면 가을이 찾아옵니다. 9~10월 가을은 공기 중에 습도가 낮아져 맑고 상쾌한 날씨가 지속되며, 11~12월 가을은 기온이 크게 낮아지면서 일교차가 심해져 감기환자가 많이 생기는 시기입니다. 면역력 높여주는 가을 제철음식 대하 - 숙취해소와 간 기능 개선 15㎝ 이상인 새우를 통칭하여 대하라고 합니다. 가을철에 살이 올라 별미로 꼽히는 대하는 칼슘과 철분이 풍부한 고단백·저지방 식품으로, 항산화 성분인 베타카로틴이 풍부해 가을철 면역력 증가에 도움을 줍니다. 대하는 타우린과 키토산이 풍부한데, 타우린은 간의 해독작용과 간 기능 개선 효과가 있고, 키토산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 몸속에 쌓인 불순물을 배출시켜 신진대사를 원활하게 해 줍니다. 하지만 비타민C와 섬유소가 부족하여 양.. 2022. 9. 8. 이전 1 다음 반응형