파스타와 스파게티의 차이

오늘 저녁으로 아이에게 파스타를 만들어 주었는데,

아이가 "파스타와 스파게티의 차이가 뭐야?"라고 물어보더라고요.

얼마 전에 이탈리아 음식에 대해 잠시 공부하여 대답을 해줄 수 있었습니다.  

파스타

• 이탈리아의 면 요리, 피자와 함께 이탈리아의 대표 요리.
• 12세기 고대 로마 시대부터 시작된 파스타가 당시 시칠리아를 중심으로 널리 퍼짐. 

파스타

 

파스타의 종류

• 롱파스타: 스파게티, 페투치네
• 우리가 자주 먹는 파스타  중에 긴 면으로 만든 스파게티가 있습니다.
• 아래 사진은 롱파스타, 페투치네(조금 넓은 면)에 해당됩니다. 

롱파스타

• 숏파스타: 마카로니, 푸실리, 보타이
• 가운데 구멍이 뚫린 것은 마카로니, 나사모양의 면은 푸실리, 나비 모양은 보타이입니다.  
• 숏파스타의 형태는 양념이 잘 스며들도록 만들어졌습니다. 

마카로니, 푸실리, 보타이

 

파스타와 스파게티는 같다고도 볼 수 있지만,

정확하게 구분을 하자면, 파스타 안에 스파게티가 포함된다고 보면 됩니다. 

 

이번 기회에 저도 확실하게 구분을 하게 되었습니다.